作灶是传统家居布局里的重要环节,老黄历21年作灶吉日的选择，核心是看黄历上标注的“宜作灶”且避开冲煞的日子，2021年是农历辛丑牛年，黄历里的作灶吉日多集中在农历二月、四月、六月、八月、十月这几个月，这些月份的日子大多和屋主的生肖不冲克，比如农历二月初十、四月十二、六月十五，都是明确标注宜作灶的日子，选日子的时候还要结合自己的实际情况，比如要避开家人的生日、重要纪念日，也别选自己工作日特别忙的日子，不然就算是吉日也没精力好好操办。
选好老黄历21年作灶吉日之后,提前一周就要把需要的东西准备妥当，首先是新灶的安装位置，要避开对着大门、卧室门的地方，传统说法里灶口朝向也有讲究，尽量朝东或者朝南，要是厨房空间小，至少别让灶背对着窗户，然后要准备好作灶用的小物件，比如新的灶王爷画像、五谷杂粮（稻、麦、黍、稷、豆各一小把）、少量盐和茶叶，这些都是传统作灶仪式里常用的，现在简化操作也能留几样，比如把五谷放在灶膛里，寓意五谷丰登，还要提前和安装师傅约好时间，别在吉日当天临时换师傅，耽误进度。
老黄历21年作灶吉日当天,早上要早点起来，别睡懒觉，最好在上午九点之前开始安装新灶，安装的时候，家里尽量有男主人在场，要是家里只有女主人，也没关系，只要保持现场整洁就行，安装完成后，要在灶里生一小堆火，烧点纸或者干柴，让灶膛热起来，传统说法是“暖灶”，寓意家里的日子红火，当天别让外人随便进厨房，尤其是孕妇和刚生完孩子的人，要是有亲戚朋友来，提前说清楚就行，还要记得当天把旧灶的灶王爷画像取下来，用干净的纸包好，之后找个合适的地方烧掉，别随便扔。
老黄历21年作灶吉日之后,三天内要在新灶上做一顿饭，不管是煮面条还是蒸米饭都可以，寓意一家人在新灶上吃饭，日子和睦，要是当天没来得及准备仪式，也别担心，传统里作灶的讲究是心诚则灵，不用太纠结形式，后续要是有调整灶的位置或者更换灶的配件，尽量选在黄历上标注的“宜修造”的日子，别随便找日子动工，要是家里有老人，也可以问问他们的建议，他们对老黄历的日子更熟悉，能帮着避开一些容易忽略的细节。
作灶的核心是让厨房成为家里温暖的地方,老黄历21年作灶吉日只是给的一个参考，最终还是要结合自己的生活节奏和实际情况来选，不用为了赶吉日硬凑时间，不然反而影响后续的生活。