选餐馆开业吉日得结合实际需求,不能光看黄历里的笼统标注，如果是做社区周边的家常菜馆，周边居民白天用餐多，吉日优先选农历的双日子，像初二、初六这类，避开月中十五和月底的日子，很多老店主说这类日子人流量更稳，要是开在商圈的网红餐馆，周末的吉日更合适，能借商圈的周末客流冲开业热度，不少商圈的餐馆都选周六作为开业主吉日，选吉日时还要避开当地的传统节日，比如春节、中秋，大家都忙着过节，没人特意来捧场，会白白浪费开业的好时机。
查看吉时得对应开业的具体环节,不是只看一个时间点，餐馆开业的核心环节是开门迎客和放鞭炮，这两个环节的吉时得匹配，可以找当地的老黄历，或者用手机上正规的黄历APP，输入开业的具体日期，就能查到当天的吉时，一般上午九点到十一点是很多餐馆常用的吉时，这个时间段大家出门采购、吃饭的多，能第一时间吸引路人注意，如果是外卖为主的餐馆，吉时可以选上午十点左右，刚好能赶上午高峰的订单，开业当天就能有实际的营收，要注意避开黄历里的“冲时”，比如当天冲属鼠的人，那属鼠的员工就别在吉时的核心环节里，免得影响心情。
吉日和吉时不能硬套别人的经验,得结合自己的餐馆情况调整，如果是夫妻店，人手少，吉时选上午九点半到十点半就够了，不用太赶，能把准备工作做足，给顾客留个好印象，要是雇了五六个员工的中型餐馆，吉时可以分两段，一段是上午十点的开门吉时，另一段是下午六点的晚高峰吉时，这样能覆盖两个用餐高峰，要是开在乡镇的餐馆，吉日选赶集会更合适，乡镇的集市日人流量大，能借着集市的人气把餐馆的名气打出去，吉时就选集市最热闹的上午十点左右，效果比普通周末好。
不管选了吉日还是吉时,都得提前做好准备，别因为时间赶出纰漏，开业前一天要把食材、餐具都准备好，把卫生打扫干净，吉时当天提前半小时开门，放个小鞭炮或者音乐，吸引路人注意，要是当天突然下雨，也不用硬等原定吉时，改成室内的小仪式就行，比如请朋友来剪个彩，照样能把开业的氛围做起来，选吉日和吉时只是图个吉利，真正让餐馆红火的还是菜品和服务，把这些做好，就算时间没选得特别完美，也能有好的开始。